Calendrier de l'Avent littéraire
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Bombance et boustifaille: Le cuisinier François
Nous voici donc au troisième et dernier titre de mon Top-3 des meilleurs livres de cuisine…anciens! Pierre François de la Varenne (1618-1678), cuisinier du marquis d’Uxelles, est l’auteur de ce premier livre de cuisine de l’histoire moderne, ouvrage capital parmi tous car marquant le passage de la cuisine du Moyen-Âge à la grande cuisine moderne. Dans son livre, «Le cuisinier François, Enseignant la manière de bien apprêter et assaisonner toutes les viandes grasses et maigres, légumes, pâtisseries et autres mets», on retrouve ainsi des recettes qui délaissent les saveurs aigres-douces et épicées que l’on retrouvait jusque là, choisissant plutôt de mettre en valeur le goût véritable des ingrédients. Le succès…
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Bombance et boustifaille: La cuisine d’Alexandre Dumas
Comme je le racontais hier, j’ai pensé joindre l’utile à l’agréable. Et, profitant de la période des fêtes et ses repas trop copieux à venir et de mon projet de calendrier de l’Avant, vous proposer mon Top-3 des meilleurs livres de cuisine…d’époque! Parce que – et bien voilà! – c’est le temps de l’année ou l’on fait bombance ! Nous voici donc au deuxième titre que j’aimerais vous présenter. Car, qui savait qu’Alexandre Dumas, lorsqu’il n’imaginait pas les aventures de ses mousquetaires, était aussi un grand amateur de cuisine ? «L’homme reçut de son estomac, en naissant, l’ordre de manger au moins trois fois par jour, pour réparer les forces…
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Bombance et boustifaille: Le cuisinier français
Décembre, pour beaucoup d’entre nous, ça rime souvent pas mal avec une sorte d’état de siège de nos cuisines. Parce que de la visite, ça mange n’est-ce pas? Et que surtout, à l’occasion du temps des fêtes, on a envie d’impressionner nos invités avec nos talents culinaires. Au moins un peu. Alors j’ai pensé y aller d’une pierre deux coups, et de faire coïncider ma thématique de ce calendrier de l’Avent littéraire avec un genre de Top-3 des meilleurs livres de cuisine…. d’époque! Et aujourd’hui, je vous présente le premier livre de ce palmarès qui n’engage que moi et qui par conséquent, n’a absolument rien de scientifique ! Parce que…
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Chroniques du hasard, Éléna Ferrante
Vous connaissez l’auteure Italienne Elena Ferrante? Sinon, vous manquez quelque chose! Car si de son « Amie prodigieuse« , série au succès sans fin, je n’ai vu que la version télé (que j’ai adoré!), voici que je suis tombée sur rien de moins qu’un petit bijou, tout frais sorti en librairie. « Chroniques du hasard » que j’ai découvert moi aussi par hasard, en ne cherchant rien de précis, comme ça m’arrive bien souvent! Donc c’est quoi exactement ces « Chroniques du hasard » ? Comme le titre l’indique, on parle de chroniques, toutes courtes, souvent ne dépassant pas deux pages, réunies dans un petit recueil. Chacune traitant des sujets les plus divers. À l’automne 2017,…
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Maquillée, Daphnée B
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Quelque part en Occident, Stéphane Lefebvre
Pour ce billet consacré à mon Calendrier de l’Avent littéraire, je me suis attaquée à un livre reçu gracieusement par Annika Parence Éditeur, «Quelque part en Occident» de l’auteur Stéphane Lefebvre. Et clairement, vous ne pourrez que constater qu’on est ici dans un autre registre que ce que je suis habituée de lire. Car honnêtement, ce n’est pas là le genre de livre par lequel je me serais spontanément sentie appelée. Toutefois, je dois avouer que je me suis rapidement laissée prendre au jeu tant l’histoire est bien racontée, avec un thème qui quelque part est vraiment très actuel, soit la peur de l’autre. D’un côté, Jean-Pierre, un occidental un…
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Ni vues, ni connues: Panthéon, histoire, mémoire: où sont les femmes?
C’est un secret de Polichinelle: j’adore les livres! Plus encore les beaux livres. Aussi, lorsque je suis tombée sur celui-ci au dernier Salon du livre, il était pratiquement prévisible que j’y succombe. Un collectif, «Ni vues, ni connues» qui propose de redonner à quatre-vingts femmes un peu négligées de l’histoire la place qui leur est due. Parce que ça aussi c’est un secret de Polichinelle n’est-ce pas ? Bien que les femmes constituent plus ou moins la moitié de l’humanité, on a presque l’impression d’avoir une présence anecdotique tant les terrains de tous les domaines semblent avoir été conquis par les hommes. Littérature, culture, journalisme, politique, nommez- les! Pour les…
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Il faisait beau et tout brûlait, Vincent Giudicelli
C’est rare que j’en lise mais je dois l’avouer, j’ai été agréablement surprise par la lecture de ce tout petit recueil de nouvelles de l’auteur Vincent Giudicelli, «Il faisait beau et tout brûlait». Dans la première des trois parties contenues dans ce livret, la première nouvelle («Franchies les frontières») présente l’histoire d’une mère et de son fils lourdement handicapé, Julien, atteint d’Amyotrophie spinale de type II. Le temps de quelques jours, on les retrouve ainsi tous deux en vacances en Tunisie. Le but du voyage est double: rééducation intensive pour le jeune handicapé, et repos pour la mère, littéralement dépassée par ses obligations d’aidante naturelle. Mais également, par sa vie…
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La valse des calendriers de l’Avent
Voilà décembre entamé! Et avec lui, la course folle vers la période des fêtes. Et justement hier, j’ai reçu le miens, un calendrier de Noël aux promesses des thés les plus variés, histoire de ponctuer ce mois de petites pauses prises à gauche et à droite. Mais du coup, j’ai eu une idée un peu folle! Celle de me donner un défi qui, juste à y penser, me donne un peu le vertige. Et si ? Et si je vous proposais un calendrier de l’Avent…littéraire ? Un festival de chroniques dédiées à mes lectures. Celles des dernières semaines comme celles de livres qui attendent sagement sur ma table de chevet…
